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3月6日下午,北京红日时代(食疗养生专委会)一行百余人到洛阳餐旅旗下水xi园旗舰店、宴天下新区店参观考察。集团副总经理闫利晖等陪同考察。
▲考察团一行参观水xi园旗舰店宴会大厅
考察团参观考察了水xi园旗舰店的前厅、后厨等环境设备,观看了精彩的裸眼3d展示及灯光秀等节目。
▲水园旗舰店总经理郭春丽为考察团代表介绍水园环境设施
▲考察团一行参观水园旗舰店后厨
而后,考察团一行又参观考察了宴天下新区店的环境与后厨设备。集团副总经理闫利晖,宴天下新区店副总经理、厨师长梁晋逑为考察团一行分享了精彩的管理经验。
▲宴天下新区店总经理任晓红为考察团代表介绍大厅设施
▲宴天下新区店副总经理、厨师长梁晋逑陪同考察团参观酒店后厨
考察团对洛阳餐旅在菜品、服务、环境及厨房4d管理等方面取得的突出成绩表示赞赏,希望今后可以与洛阳餐旅有更多的交流机会,也预祝洛阳餐旅能够取得更大的发展。
▲闫利晖、梁晋逑为考察团做精彩分享
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1月24日是我国传统的腊八节,洛阳餐旅实业推出一系列活动,奉献爱心,情暖社会,受到好评。
▲全聚德大酒店为环卫工人与同志献上爱心热粥
早晨5点,天色未亮,严寒的天气中,广大环卫工人和们已经奋战在工作一线。餐旅实业旗下各酒店精心准备了热气腾腾的腊八粥和其他营养早餐送到他们手中,表达敬意和关心。?
▲宴天下幸福礼堂为市民与同志送上爱心热粥
收到腊八粥和营养早餐的顾客及环卫工人、交通对餐旅实业的善举纷纷表示称赞和感谢。
▲宴天下新区店为环卫工人与同志送上爱心热粥
洛阳餐旅实业相关负责人表示,公司多年来深受广大顾客和社会各界的关心厚爱。应该发挥自身优势,感恩社会,奉献爱心,倡导互助关爱的良好社会风尚。今后公司还会继续举办爱心活动,积极履行社会责任,不断支持公益事业。
▲湘鄂汇大酒店为市民与环卫工人送上爱心热粥
腊八节当天(1月24日),餐旅实业旗下所有酒店均为每桌顾客送上一份腊八粥,献上爱心与祝福。
▲宴天下老城店为市民与环卫工人送上爱心热粥
▲宴愉洛邑古城店为市民送上爱心热粥
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为弘扬工匠精神,提升服务技能,12月12日、14日,洛阳餐旅第九届烹饪服务技能大赛在集团旗下的宴天下新区店和全聚德大酒店隆重举行。
▲洛阳餐旅董事、总经理刘怡澜致辞
▲开场全体起立合唱集团歌《欢宴天下》
? ? ? ?为提高大赛的专业性,更好地指导选手,促进水平提升,本次大赛特邀注册烹饪大师、洛阳市餐饮与饭店行业协会名厨专业牛恒林先生,烹任大师、洛阳市餐饮与饭店行业协会副会长王强先生,全国烹饪大赛金奖获得者、洛阳市职业高中烹饪技师孙文军先生,河南服务大师施新亚女士等作为特邀嘉宾并担任特邀评委。
? ? ? 洛阳餐旅董事、总经理刘怡澜,副总经理闫利晖,副总经理、行政总厨卢跃青等出大赛并担任评委。
▲餐台设计比赛环节
▲评委为选手餐台设计作品点评